Iako pčele u toku zime miruju, pčelarska sezona počinje već u januaru. Prva aktivnost za pčelare jeste pravljenje medo-šećernih pogača koje se daju pčelinjim zajednicama pri niskim vanjskim temperaturama, kako bi se pčele, u slučaju potrebe prihranile čvrstom hranom. Naša ekipa posjetila je pčelara Hasana Ferhatovića koji ističe da svaki ozbiljan pčelar u januaru i februaru ništa ne prepušta slučaju. Kako u tom periodu obavi pripreme, tako će mu i tokom naredne sezone biti pčelarenje i proizvodnja meda. Za pčelara je prava sreća ako se tokom januara pojavi dan-dva toplog vremena da bi pčele mogle obaviti pročisni izlet. Pčelarima je važno da prate stanje u pčelinjaku i da do proljeća pčelama obezbijede dovoljne količine hrane.
Pčelarstvo je specifična grana i sve što se nije odradilo na pčelinjaku u određeno vrijeme dođe na naplatu. Pčelari koji imaju iskustvo mirno i na vrijeme planiraju poslove u sljedećim mjesecima.