Vrcanje meda je najslađi posao za pčelara, koji se sa velikom željom čeka, ali se mora pratiti pravilan postupak. Nezreo med ima veći postotak vode, pa se može pokvariti. To je ustvari ukisao med. Do toga još može doći i ako se med sipa u neoprane sudove u kojima je prethodno bio ukišeljen med. Kada se nađe takav med ne postoji način da se situacija popravi, proizvod se baca jer nije preporučljiv za konzumiranje. Samo zreo med se smije vrcati. Med je potpuno zreo, ako je voštanim poklopcima zatvoreno saće cijelog okvira, može se vrcati i ako su pčele samo pola mednog saća poklopile, što je med gušći, cijena mu je bolja.
Poslovi oko pčela uglavnom se ne razlikuju puno od onih kako su to radili naši stari prije pedesetak ili više godina. Edukacija je važan segment uspješnog pčelarenja. Svaki preporučeni korak se mora ispoštovati.
