Naslovnica VIJESTI INFO UOČI KURBAN BAJRAMA POJAČAN INSPEKCIJSKI NADZOR U KANTONU SARAJEVO

UOČI KURBAN BAJRAMA POJAČAN INSPEKCIJSKI NADZOR U KANTONU SARAJEVO

53

U povodu Kurban-bajrama veterinarski inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo vrše pojačane inspekcijske nadzore nad provođenjem mjera zdravstvene zaštite životinja.

Cijeneći  tradiciju obrednog klanja kurbana veterinar Halil Gasal ističe da je neophodno  da prilikom odabira životinja za kurban budu nužno ispunjeni svi preduslovi, kako iz javnozdravstvenih razloga, tako i zbog značaja, smisla i svrhe kurbana/žrtve.

Kurbansko meso zbog vrućina treba što ranije podijeliti ili ostaviti na adekvatno mjesto kako ne bi došlo do kvarenja. Također, svi oni koji će vršiti obrede klanja kurbana trebaju voditi računa i o mjestima gdje se odlažu kurbanske kožice.